| |
 |
 |
| |
"Dla
samego widoku warto odwiedzić "Krutyniankę".
Zielona rzeka płynie ledwie kilkanaście metrów od tarasu restauracji.
Kajakarze - bywalcy na Krutyni - mają tu jeden z ulubionych
przystanków. Obiad, czy choćby kawa lub piwo - ominąć "Krutynianki"
po prostu nie wypada. Latem nie tylko na trasie jest gwarno
i rojno. Turystów z autokarów i wodniaków witają Irena i Zbigniew
Waszkiewiczowie, mieszkańcy Olsztyna, a w sezonie - Krutyni.
Od kilkunastu lat, prowadzą oni restaurację swoich marzeń. Taką,
w której nazwy dań regionalnych w karcie nie są tylko zapisem
dla ozdoby. Kto próbował zupy pokrzywowej, schabu w papilotach,
polędwicy wołowej według przepisu szefowej albo sandacza po
mazursku, ten wie, o co chodzi. Na deser do wyboru: kuch albo
paj z jabłek i ... słodkie lenistwo".
"Gazeta Olsztyńska"
|
|
 |
| |
Na początek
podajemy "czekadełko" - chleb z domowym smalczykiem
i kiszonym ogórkiem.
Przegląd wybranych dań z karty
(ceny przystępne):
Przekąski zimne:
sałatka szefa, sałatka szefowej.
Przekąski gorące:
jaja po mazursku, kiszka warmińska z żurawinami.
|
 |
Zupy:
pokrzywowa, myśliwska, mazurska zupa z ryby, rosół z węgorza,
chłodnik, mleko zsiadłe z ziemniakami po mazursku.
Dania mięsne:
polędwiczki "Krutynianki", kaczka pieczona, polędwica
wołowa, stek schabowy,
medalion drobiowy z rusztu, golonka po bawarsku, pieczeń zbójecka,
kotlet "Krutyń",
sznycelki z indyka, szaszłyk, kotlet "Kapitan", schab
po myśliwsku (z dziczyzny).
Dania rybne:
węgorz po rybacku, sandacz po mazursku, sandacz pieczony, sandacz
w ziarnie sezamowym, sandacz z cebulką, sielawa smażona po mazursku,
lin w śmietanie, pstrąg w migdałach.
Dania specjalne:
kurki po mazursku, dzyndzałki warmińskie, plince ziemniaczane
z węgorzem, ziemniaki smażone po mazursku.
Jesteśmy znani:
- ze smacznej kuchni warmińsko - mazurskiej,
- ze sprawnej obsługi zorganizowanych grup turystycznych,
- z indywidualnego podejścia do każdego gościa,
- z rzetelnej pracy od kilkunastu lat.
1994 - nagroda główna Gazety Wyborczej
- Turystyczny Przebój "Lata" :
kategoria wyżywienie,
1997- nagroda główna Gazety Olsztyńskiej w konkursie "O
Mosiężną Warzelnicę" :
za
odwagę w korzystaniu z tradycji kuchni regionu.
|
|
|
